매년 돌아오는 설날이 다가오면 많은 분이 즐거운 마음 한편으로 걱정을 안고 계십니다. “명절 음식을 너무 많이 먹으면 어쩌지?”, “전이나 갈비찜 같은 고열량 음식들이 내 몸에 부담을 주지는 않을까?” 하는 고민들 말이죠. 저는 지난 8년간 통곡물 식단과 기능성 영양 설계를 컨설팅하며 수많은 분의 식단을 관리해 왔습니다. 특히 명절이나 연휴 기간처럼 평소의 식단 리듬이 깨지기 쉬운 시기에 … Read more
많은 분이 중요한 일정이나 특별한 이벤트를 앞두고 단기간다이어트를 결심하곤 합니다. 저 역시 8년 동안 통곡물 기반의 식단을 컨설팅하며 수많은 사례를 접해왔지만, 가장 많이 듣는 고민 중 하나가 바로 “짧은 기간 안에 효과를 보면서도 몸에 무리가 가지 않는 방법이 무엇인가요?”라는 질문입니다. 단순히 굶거나 극단적인 저칼로리 식단을 반복하는 것은 일시적인 체중 감소를 가져올 순 있지만, 우리 몸의 … Read more
많은 분이 식초를 단순히 음식의 신맛을 내거나 소화를 돕는 부재료 정도로만 생각하시곤 합니다. 하지만 제가 현장에서 수많은 분과 상담하며 식단 컨설팅을 진행해 본 결과, 식초은 우리 몸의 대사 시스템을 조율하는 아주 강력한 기능성 재료라는 것을 매번 실감하게 됩니다. 특히 현대인들이 흔히 겪는 혈당 스파이크나 식후 무력감을 완화하는 데 있어 식초가 어떤 역할을 하는지 제대로 알고 … Read more
매년 날씨가 쌀쌀해지는 시기가 되면 많은 분이 독감 증상으로 고생하며 힘든 시간을 보내곤 하십니다. 저 또한 식단 컨설턴트로 활동하며 수많은 분의 건강 상태를 체크하다 보면, 단순히 ‘몸살’이라고 치부하기엔 너무나도 지치는 이 질환 때문에 일상이 무너지는 사례를 자주 접하게 됩니다. 특히 만성 피로를 달력에 적어두듯 달고 사시는 분들이라면, 독감 바이러스가 침투했을 때 몸이 느끼는 데미지가 훨씬 … Read more