알배추나물 재료 알배추나물 조리방법 알배추나물 양념알배추나물 간단히 만드는 방법 알배추나물 전자레인지로 만드는 방법 알배추나물 맛있게 만드는 방법 알배추체에 좋은 효능
안녕하세요. 건강한 가정식으로 가족의 건강을 책임지고 있는 행복한 쉬리입니다.
오늘 양배추가 남아서 나물을 만들었어요. 깨끗이 씻은 배추를 전자레인지에 끓인 후 손으로 뜯어서 소금과 참치액젓으로 간하여 먹는 간단한 나물입니다.
계란 배추 세척부터 전자레인지에 데친 시간과 계란 배추 나물의 가장 맛있는 양념까지 소개해 드릴게요.
배추 나물 재료 배추7장 홍고추1/2개 양념 참치액 1큰술 소금 약간의 당질 1큰술 참기름 1/2큰술 참깨1/2큰술 마늘 1/2큰술
배추 나물 조리순서 1. 배추는 깨끗이 씻은 후 식초를 1큰술에 씻습니다.
2. 배추알은 전자레인지에 6분간 데웁니다.
3. 계란 배추를 식힌 후 결대로 찢습니다.
4. 홍고추는 잘게 다집니다.
5.계란백채와 홍고추, 소금, 참치액, 올리고당, 다진마늘, 참기름을 넣고 섞으면 완성입니다.
행복한 쉬리1. 양배추는 깨끗이 씻은 후 식초 1큰술로 씻습니다.
야채를 씻을 때는 습관적으로 식초물로 씻어요. 불순물 제거에도 좋고 신선해지기도 합니다.
2. 양배추는 전자레인지에 6분 돌릴게요. 냉면 그릇에 배추를 넣고 하나 더 겹쳐서 전자레인지에 넣었다고 합니다.
배추에 수분이 많아서 물도 안 넣어요. 배추만 그냥 넣고 6분 돌리면 돼요.3. 계란 배추를 식힌 후 결대로 찢습니다.
배추가 그대로 찢어져 있어야 배추에 전체적인 맛을 느낄 수 있어요. 김장김치 만들어서 뜯어서 먹을 때 제일 잘 맞게. 줄기와 잎이 한 입에 들어가면 식감도 좋고 간도 딱 맞아요.4. 홍고추는 다집니다.
고추는 씨를 빼고 썼어요. 나물에 들어가기 때문에 씨가 더러워 보일 수 있기 때문입니다.
가운데를 잘라 다시 잘라 잘게 다져야 쉽게 다질 수 있어요.5. 배추와 홍고추, 소금, 참치액, 올리고당, 다진 마늘, 깨, 참기름을 넣고 섞으면 완성됩니다.
무쳐서 맛을 봅니다.
집집마다 소금 짜는 방법이 다르니까 꼭 드셔보시고 소금 양을 조절해주세요.참고로 저희 집 소금은 집에서 구운 소금입니다.
소금기가 적고 고소함이 진합니다.
양배추는 몸에 좋은 효능이 많습니다.
양배추에는 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 좋습니다.
비타민C와 항산화 성분이 면역체계를 강화시켜줍니다.
양배추에 들어 있는 함영증 성분은 염증성 질환이 관절염 등의 증상 완화에 도움이 됩니다.
양배추는 혈압을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다.
배추 한 상자를 샀더니 쌈도 싸서 먹고 배추전도 만들어 먹고 있어요. 오늘은 색다른 밥반찬으로 먹을 배추나물을 만들었어요. 어른들이 좋아할 수 있도록 얇게 만들었어요.참치액이 들어있어서 깊은 맛이 납니다.
참기름과 참깨로 맛있는 향도 추가했어요. 반찬이 없을 때는 얼른 전자레인지에 익혀서 배추나물을 만들어 보세요. 몸에도 좋고 맛있기 때문에 아주 좋은 반찬이 됩니다.
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